Tyrkisk avocadodip

Ingredienser:
1 Avocado
3 ss yoghurt
2 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
ca 100 g fetaost
Salt og pepper

Bland alt med en gaffel eller med stavmikser.

Gratinert avocado med røykelaks

Huska ikkje heilt kor eg fant inspirajonen til denne. Men resultatet blei veldig bra :) Avocado e dødsgodt!

En avocado
Fløte eller rømme
Littegrann parmesan
Ost

Kutt avocadoen i to. Ta ut steinen og ha "kjøttet" i ei skål. Mos den og ha i en skvett fløte eller rømme og ei lita klype parmesan. Ha innholdet tilbake i dei to halve avocadoskalla og topp med ost. Sett i ovnen på ca 200 grader til osten er slik du lika den. Min va bare så vidt smelta for eg va veldig svolten og orka ikkje vente lenger. Server med røkt laks eller ørret. Uten fisken er dette en fin vegetarrett også.

NAM!

Gvakkamåle

Har du en god avokado som e godt moden. Knus den med en gaffel ha i to-fem ss med fløte, litt pepper og sitron etter smak. Det e bestaste å ikkje ha så masse greier i når man har en gooood avocado. Kjempegodt til ostechips eller taco :)