Søk i denne bloggen

12. juni 2010

Eg glømte den viktigaste nyheten i dag!

Eg har kjøpt meg en kjole. Og den e str M! :) Jippi!

I loves my families!

No e eg jo, som mange veit, heime. Og mor og far (mine besteforeldre er også her). Og eg ville egentlig bare dele med dokke alle at eg har en superduperfantastisk familie. Og no gleda eg meg sjukt til det blir bryllup i Italia. Ei heil veke med min fantastiske familie på et slott i Chianti! Kan det bli bedre. Det blir sol, basseng, latter, vin og god mat. JIPPIJIPPIJIPPI! Og så lika eg at besteforeldra mine ikkje e uptight. Mor kommenterte kjolen til mamma i sta og sa "ja, men den ska jo være sånn. Det ser man jo på runkan forann."
Hadde visst ikkje så masse å sei egentlig. Egentlig ikkje så spennande heime. Får jo kvalitetstid med familyen, men ikkje så mange andre som e heime enda (og eg savna Tromsø.. Men har det bra her og altso..)

10. juni 2010

Sommermat

I dag hadde mor laga nydelig mat til oss. Svensk flæskfilet med fake "potetsalat" og salat. Det va nammis. Her e oppskrifta på "potetsalaten"

Ingredienser
*1/2 Squash
*1/2 beger creme fraise/rømme
*Majones (usikker på kor mykje)
*1/4 Rødløk
*Krydder etter smak - gjerne urter (for eksempel gressløk)

1. Skrell squashen og del den i biter.
2. Kutt løken i små biter.
3. Bland rømme og majones, ha i valgt krydder.
4. Bland alle ingredienser og la det gjerne stå litt for at alle smakane skal sette seg.

Eg har også prøvd Nannahs Nannahs fake potetsalat sellerirot  Den er også fryktelig god, men eg har modifisert oppskriften litt. Eg har kutta ut egga og dijonsennepen. Eg kjøpte sylteagurka på ei innvandrerforetning. Der hadde dei en type heilt uten sukker.
*1/2 sellerirot
*1/2 liten rød løk
*Noen skiver sylteagurk
*5 store ss rømme
*5 ss majones
*1 ts agurklake
*salt og pepper
*klippet/tørka gressløk
*Kvitløk (ca en fedd eller ei ts kvitløkspulver)
*1-2 ts urtegård

Kutt sellerirot i små biter og kok den til den er mør. Bland alle ingrediensene og la de stå å godgjøre seg. Tilsett sellerirota når den er kald eller romtemperert. Den e yummi :)

Oksegryte

NO, no skal eg endelig legge inn ei oppskrift. Den har eg miksa litt sjøl (ikkje at det e nåke avanserte greier..) og den blei ganske godt. No har eg tilgang på data heime og kan legge ut bilder igjen! Jippi!

Ingredienser:
*Oksesmåsteik/suppekjøtt av storfe (med godt med fett) -> dei har forholdsvis billig på Rema
*Fløte
*Tomatpuré
*Ferske urter (eg brukte basilikum og oregano)
*Kvitløkspulver
*Løkpulver
*Chili

1.Kok opp ca en bit kjøtt pr pers (eller så mange som du ønska).
2. Når kjøttet er gjennomkokt ta det ut og kok inn krafta på full spiker. Det kan ta ganske lang tid.
*Når krafta er ferdig (den har fått farge som buljong ca og det ikkje er så mykje vann igjen) ha i fløte og tomatpuré (eg bruka ei til to ts per pk fløte. Bruk etter smak).
*Ha i kjøttet og krydre og småkok til det er tjukt.


7. juni 2010

Skiboks

Eg, det vil sei mest han Aleksander, har klart å få skiboksen på taket. Og no e den klar til å bli fylt opp. Spørsmålet er om eg er klar til å fylle den opp. Eg sitte jo tydeligvis her og blogga istedefor å pakke :O Det er ganske symbolt egentlig. Å pakke heile livet sitt i en bil og pakke det ut igjen en anna plass. Eg har lyst å pakke ned alle vennane mine og pakke dei ut i Bergen. Ka tenke eg på som flytta fra dei. Men det må til for at eg skal kunne utvikle meg og bli kjempesmart! Og eg finne no sikkert nåke kule folk i Bergen å henge med. Det må da finnes nåken av dei der og. Nåken nordlendiga om ikkje anna :P

Nei. Pakkapakkepakkapakke hele natta laaaang :)
Her er dei måla eg satte meg:

Før 1. mai: - 8-11 kg til sammen (ned 2,1-5,1 kg fra dagens vekt) I have done it -8 kg 1.mai.

I dag = -11,4 kg

Før Christina og Franks bryllup 23. juni: - 11-17 kg (ned 5,1-11,1 kg fra dagens vekt) Har nådd det lavaste av målet.

Før 1. august: - 15-19 kg (ned 9,1-13,1 kg fra dagens vekt)

Nytt mål (pakt/veddemål)
Før 1. september - 10 kg fra dagens vekt (til sammen 21,4 kg)

Før 1. desember: - 18-22 kg (ned 12,1-16,1 kg fra dagens vekt)

Før 23. mars 2011: - 28 kg (ned 22,1 kg fra dagens vekt -> BMI= normalvektig)

Gikk plutselig opp for meg at det nye målet va ganske vanskelig.. Well. A bet is a bet!

6. juni 2010

Dagbok?

Slo meg at eg kanskje skal skrive litt i dagboka mi, for eg tydeligvis har behov for å skrive masse drit som man (eller eg iallfall) ikkje kan skrive på en blogg.

Og da huska eg det. Eg må meddele til heile verden: (til tross for at eg ikkje har dødd i trafikken i India, Vietnam, Brasil, Ghana eller Italia og derfor sannsynligvis kjem til å dø av nåke sånn som å ramle ned ei trapp når eg er 107 år)
DERSOM EG DØR SKAL DAGBOKA MI BRENNES I EN EGEN SERMONI UTEN AT NÅKEN HAR LEST I DEN!
Så det så.
Og så må eg sei:
Eg e mester i innskudde setninga og parantesa med innskudde setninga og beklager det. Skjønna at eg skulle vært modernist. Stream of conciousness.
Og no må eg finne senga fordi eg ikkje kan skrive, fordi eg er trøtt og fordi eg skal opp i morra for å pakke heile livet mitt (materialist!) inn i bilen og suse sørover.

Gudd nait løvli kraud :*

Verdens dårligaste blogger

Hmmm..
Eg er verdens dårligaste blogger. No har eg jo faktisk ei unnskyldning, fordi PCén min har tatt seg en lenger ferie. Men eg laga jo mat likavel. Har holdt på med litt eksamen og litt utflytting den siste tida. Eg ska snart reise fra Tromsø og har gleda meg. Men no er eg kjempelei meg og har bare lyst å grine! Herregud kor brått det kom og kor gla eg er i folka rundt meg her! Herregud kor eg elska dei og kjem til å savne dei!

Men dei beste minnene eg har er jo frå alle dei gongane eg har reist bort for å prøve noko nytt. Livet mitt er egentlig ganske bra no. Og eg vil ha det sånn!

I går hadde eg utflytningsfest. Var ikkje så mange som kunne komme, men eg er veldig takknemlig for at nokre viktige persona i livet mitt kom og var med meg. Eg hadde det arti og kjenne at eg savna heile den her byen allerede. Men så snør det jo litt, så da tenke eg at det hadde vært så mykje bedre om vi bare kunna flytta Tromsø til ei øde strand i Brasil. En liten norsk koloni hadde gjort seg. Da hadde eg slept å fryse! Og likavel hadde alle mine skjønne vært der.

Når det gjelde lavkarboen min så har eg og Annonymix inngått en pakt (egentlig kalte vi det et veddemål, men det var ingenting som blei vedda, så pakt må no være det rette ordet). Pakten går ut på at vi skal være flinke lavkarboer og gå ned 10 kg før 1. september.

Eg har vurdert å slutte å skrive dialekt og heller skrive orntli (for egentlig ser det stygt ut med ord som orntli), men eg har funnet ut at eg er så dårlig å skrive nynorsk no. Og syns at bokmål blir for merkelig. Så, for now, har eg bestemt meg for å prøve å kutte ut å skrive e og heller skrive er. Håpa eg har klart å få det til.

Hmmmm. No skrive eg jo så tastaturet fyke (eller vent...). Hadde visst masse å meddele i min overtrøtte, dagen-derpåmodusen som eg er i no.

Ingen oppskrifter though.
Loves you mucho
Beijão <3